Fait froid et j’ai trop envie manger des ramens ! Mais où en trouver ??! Tu peux trouver des sushis à gogo à Montpel’ ヽ(≧Д≦)ノ, mais alors pour dénicher une soupe japonaise … ben t’as intérêt à bien scruter les cartes des établissements jap’ ! C’est ce que j’ai fait et bingo j’en ai trouvé (@_@)
« Euh, c’est quoi un ramen ? »
Te demandes tu peut-être petite mouette.
« Les rāmen sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja » (merci Wikipédia).
En d’autres termes, c’est la fameuse soupe de Naruto. Tu sais cette soupe avec pleins de trucs qu’on voit dans les animes japonais qui te fait saliver *Gloup*.
Dans mes recherches, j’en ai trouvé 3 (￣□￣；).
Amateur de ramens, je te prie de bien vouloir me filer d’autres adresses à Montpellier ! Ma survie hivernale en dépend ! Merci-à-toi-ô-chère-âme-généreuse (^o^)
Le Sushi Bar
Ouvert en 2000, il est apparemment le tout 1er sushi bar de la ville *waouh*. J’aime bien ce lieu car les sushis défilent sur des bateaux flottant tout autour d’un grand bar – trop cool – ET ils cuisinent des ramens ! T’en as 3 au choix : shoyu ramen, shio ramen et miso ramen.
J’opte pour le shio ramen à 10,5€ = bouillon maison à base de porc et de poulet, fines nouilles de blé ondulées, garni de chashu (2 fines tranches de porc), naruto, poireaux confits, wakame et germes de soja. C’est le tout premier que je mange de ma vie *snif* (petite larme à l’oeil… merci Naruto de m’avoir donné l’envie d’en manger durant toutes ces années).
Franchement, sans rien connaître je le trouve bien bon mon plat qui en plus m’a mis KO avant que je puisse le finir. Le service est rapide, la déco très jap’ et le personnel aimable.
? 10,5€ – 12,5€
? 20 Rue Bernard Délicieux, Montpellier (Beaux Arts)
? Site internet et Facebook
Waku Waku
C’est un restaurant japonais que j’ai découvert quelques semaines après son ouverture || Tiens va lire mon article si ce n’est pas déjà fait || Me souvenant qu’ils faisaient du ramen, je suis donc revenue. Je suis agréablement surprise car cette bonne petite adresse de quartier s’est bien améliorée depuis en terme de saveurs.
En terme de service en salle, c’est moins ça. La serveuse vient nous demander 2/3 fois si on a fini alors que ça se voit clairement que non (pourtant il reste 45min avant la fermeture …) et fait déjà le ménage. Avec mon amie, on sent qu’on dérange et on décide de manger notre dessert ailleurs. M’enfin, revenons à nos ramens.
Entre 5 ramens proposés, je choisis le Shoyu (nouilles, bouillon shoyu, porc chashu et oeuf ajitsuké) à 9,50€ ou le Katsu (nouilles, bouillon shoyu, porc tonkatsu et sa sauce, oeuf ajitsuké) à 12€… M’en rappelle plus trop en fait x). Je le trouve plutôt bon. Après, à dire si je le préfère à celui de Le Sushi Bar (testé y a un moment maintenant), je ne sais pas trop … Je pense que j’ai une petite préférence pour mon tout premier.
? 9,50€ – 13,90€
? 4 boulevard Louis Blanc, Montpellier (Ecusson)
? Facebook
Umiyaki
Snack japonais riquiqui, il se cache dans une rue perpendiculaire à la rue St Guilhem. || Si jamais tu veux lire notre article || Dans ce lieu minuscule aux murs décorés de personnages célèbres de manga, tu trouves de la street food japonaise : takoyaki, okonomiyaki, gyôza, bentô.
Le seul ramen que tu y trouveras est vraiment abordable (5,90€ seul et 6,50€ avec la boisson).
Le Naruto-ramen est composé de nouilles de blé, d’un bouillon à base de soja, accompagné de chou, maïs, sésame, oeuf, algues nori, wakame et naruto. Les places à l’intérieur, peu nombreuses, sont convoitées ! Pas le choix, on se retrouve donc à l’extérieur avec Zigoute. C’est l’hiver, mais heureusement le service est rapide. Je n’ai pas été transcendée par mon plat qui est d’ailleurs assez salé. … Après comme dirait ma collègue Zigoute, qui elle a bien aimé, pour le prix, ça les vaut. Clairement. Je préfère mettre un peu plus et être ravie de mon ramen.
? 5,90€ seul et 6,50€ le menu
? 9 Rue de la Friperie, Montpellier (Ecusson)
? Site internet et Facebook
Et toi, t’en penses quoi ? Que tu sois expert ou amateur, si t’as d’autres adresses dans ta poche, balance ! w(^o^)w
4 commentaires
Bonjour,
De mémoire, je crois qu il y en a un autre a Castelnau le lez, le long de la ligne de tram 2 (donc accessible sans voiture quand même !) ! Il s’appelle Otoro
Tu as raison ! Je viens de le voir via leurs photos, miam. Merci à toi pour l’info!
Je laisse un com’ parce que je trouve que l’article ne rend pas vraiment justice au Waku Waku qui fait des ramens juste à tomber. Je ne connais pas le premier resto cité mais je m’arrête souvent au Waku Waku quand je reviens sur Montpel’ et je ne suis jamais déçue par les saveurs ni par la gentillesse des gens qui y bossent. J’y ai déjà emmené plusieurs amis et, jusqu’à maintenant, ils tous bien aimé, voir adoré. Perso, c’est un de mes restos préférés !
Mention spéciale aux mochis qui n’ont pas les arômes habituels des autres restos asiatiques type buffet à volonté :).
Merci fervente fan du Waku Waku pour ton retour ! Toujours cool de lire l’avis subjectif de tous 🙂