Fait froid et j’ai trop envie manger des ramens ! Mais où en trouver ??! Tu peux trouver des sushis à gogo à Montpel’ ヽ(≧Д≦)ノ, mais alors pour dénicher une soupe japonaise … ben t’as intérêt à bien scruter les cartes des établissements jap’ ! C’est ce que j’ai fait et bingo j’en ai trouvé (@_@)

« Euh, c’est quoi un ramen ? » te demandes tu peut-être petite mouette.

« Les rāmen sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja » (merci Wikipédia). En d’autres termes, c’est la fameuse soupe de Naruto. Tu sais cette soupe avec pleins de trucs qu’on voit dans les animes japonais qui te fait saliver *Gloup*.

ramen cuisine exotique centre ville montpellier

Naruto c’est un personnage ultra célèbre de manga mais aussi le nom qu’on donne à ces petits machins à spirales qu’on trouve traditionnellement dans le ramen – via giphy

Dans mes recherches, j’en ai trouvé 3 ( ̄□ ̄;).

Amateur de ramens, je te prie de bien vouloir me filer d’autres adresses à Montpellier ! Ma survie hivernale en dépend ! Merci-à-toi-ô-chère-âme-généreuse (^o^)

Le Sushi Bar

Sushi Bar Montpellier

Ouvert en 2000, il est apparemment le tout 1er sushi bar de la ville *waouh*. J’aime bien ce lieu car les sushis défilent sur des bateaux flottant tout autour d’un grand bar – trop cool – ET ils cuisinent des ramens ! T’en as 3 au choix : shoyu ramen, shio ramen et miso ramen.

cuisine asiatique montpellier

La cuillère en bois est zarbi – elle est tellement longue que j’ai du mal à manger mon ramen x). Allez hop baguettes

J’opte pour le shio ramen à 10,5€ = bouillon maison à base de porc et de poulet, fines nouilles de blé ondulées, garni de chashu (2 fines tranches de porc), naruto, poireaux confits, wakame et germes de soja. C’est le tout premier que je mange de ma vie *snif* (petite larme à l’oeil… merci Naruto de m’avoir donné l’envie d’en manger durant toutes ces années). Franchement, sans rien connaître je le trouve bien bon mon plat qui en plus m’a mis KO avant que je puisse le finir. Le service est rapide, la déco très jap’ et le personnel aimable.

💰 10,5€ – 12,5€
🏠 20 Rue Bernard Délicieux, Montpellier (Beaux Arts)
☎ 04 99 77 06 06
💻 Site internet et Facebook

Waku Waku

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C’est un restaurant japonais que j’ai découvert quelques semaines après son ouverture || Tiens va lire mon article si ce n’est pas déjà fait || Me souvenant qu’ils faisaient du ramen, je suis donc revenue. Je suis agréablement surprise car cette bonne petite adresse de quartier s’est bien améliorée depuis en terme de saveurs. En terme de service en salle, c’est moins ça. La serveuse vient nous demander 2/3 fois si on a fini alors que ça se voit clairement que non (pourtant il reste 45min avant la fermeture …) et fait déjà le ménage. Avec mon amie, on sent qu’on dérange et on décide de manger notre dessert ailleurs. M’enfin, revenons à nos ramens.

street food ramen montpellier

Entre 5 ramens proposés, je choisis le Shoyu (nouilles, bouillon shoyu, porc chashu et oeuf ajitsuké) à 9,50€ ou le Katsu (nouilles, bouillon shoyu, porc tonkatsu et sa sauce, oeuf ajitsuké) à 12€… M’en rappelle plus trop en fait x). Je le trouve plutôt bon. Après, à dire si je le préfère à celui de Le Sushi Bar (testé y a un moment maintenant), je ne sais pas trop … Je pense que j’ai une petite préférence pour mon tout premier.

💰 9,50€ – 13,90€
🏠 4 boulevard Louis Blanc, Montpellier (Ecusson)
☎ 04 67 60 32 45
💻 Facebook

Umiyaki

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Ahah bien choisie la déco : Sailor Moon, Son Goku & co … que des goinfres ^^

Snack japonais riquiqui, il se cache dans une rue perpendiculaire à la rue St Guilhem. || Si jamais tu veux lire notre article || Dans ce lieu minuscule aux murs décorés de personnages célèbres de manga, tu trouves de la street food japonaise : takoyaki, okonomiyaki, gyôza, bentô.

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Le seul ramen que tu y trouveras est vraiment abordable (5,90€ seul et 6,50€ avec la boisson).

Le Naruto-ramen est composé de nouilles de blé, d’un bouillon à base de soja, accompagné de chou, maïs, sésame, oeuf, algues nori, wakame et naruto. Les places à l’intérieur, peu nombreuses, sont convoitées ! Pas le choix, on se retrouve donc à l’extérieur avec Zigoute. C’est l’hiver, mais heureusement le service est rapide. Je n’ai pas été transcendée par mon plat qui est d’ailleurs assez salé. … Après comme dirait ma collègue Zigoute, qui elle a bien aimé, pour le prix, ça les vaut. Clairement. Je préfère mettre un peu plus et être ravie de mon ramen.

💰 5,90€ seul et 6,50€ le menu
🏠 9 Rue de la Friperie, Montpellier (Ecusson)
☎ 09 84 57 61 50
💻 Site internet et Facebook

 

Et toi, t’en penses quoi ? Que tu sois expert ou amateur, si t’as d’autres adresses dans ta poche, balance ! w(^o^)w

 


 ALERTE BON PLAN !

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