Amateur(s) de cuisine nippone, réjouissez vous car on a déniché une pépite qui répond au joli nom de Koyo Izakaya. Tapas japonaises, saké, ramens au top, service impeccable, déco mignonne … Le petit resto-bar caché près des Halles Laissac nous a conquis !
Une fièvre asiatique me poursuit depuis quelques temps. J’ai tout le temps envie de manger asiat’ !
Un soir, la fièvre me reprend. Je fais donc des recherches pour trouver désespérément un nouveau resto japonais (j’en connais tellement ; Le Neko, où le japon et le peyrou se rencontrent, Waku Waku le resto japonais qui boude les sushis, Maki Roll le snack japonais à petit prix ou encore ces trois restos où manger tes ramens comme Naruto). Bingo, je découvre : Koyo Izakaya !
Koyo Izakaya : l’origine du nom
Koyo signifie un changement de couleur des feuilles en automne, comme pour le ginkgo.
Izakawa désigne un bistrot ou bar au Japon où l’on boit de la bière, du saké ou du vin, accompagné de plats chauds ou froids partagés entre amis ou entre collègues.
« Yokoso » / Bienvenue à Koyo Izakaya, le resto-bar nippon bien caché
Le restaurant, ouvert depuis l’été 2020, est caché dans une ruelle à proximité des Halles Laissac. Heureusement que j’ai mon GPS, sinon je ne serai jamais tombée dessus par hasard.
On débarque avec une amie, un jeudi soir. Heureusement que j’ai réservé la table car le restaurant est blindé （ ﾟДﾟ）. En plus, je vois, sur notre table, une note précisant qu’il y a une réservation après la nôtre. On a 1h30 pour profiter, un peu short…
Une décoration japonaise sans prétention
L’intérieur est assez petit, mais l’endroit arrive à contenir plusieurs tables et chaises en bois.
Sur un mur, des feuilles de ginkgo sont dessinées et au-dessus une étagère expose des bouteilles d’alcool japonaises.
Sur l’autre mur, le nom du restaurant est affiché d’une manière élégante, je trouve. Et en face de l’entrée, est accrochée une banderole de tissus (je ne sais pas du tout comment ça s’appelle, mais ça me fait penser direct au Japon), là où se trouve la cuisine ouverte.
En bref, une décoration japonaise discrète, mais que j’apprécie.
Y a quoi de bon à la carte de Koyo Izakaya ?
Tu ne seras pas déçu, il n’y a que des plats typiques du Japon. Que ça fait plaisir ! ( ˘ ³˘)♥ Pour te donner un aperçu, tu y trouveras :
Des tapas (de 2,5€ à 8,5€) : gyoza (raviolis japonais), kara age (cuisse de poulet frit), yaki edamame (fève de soja sautées), tsukune (boulette de poulet traditionnelle), abats (reba, hatsu, …) et j’en passe.
Mais aussi des plats chauds (14€ à 22€). Parmi lesquels ramen, tonkatsu (côte de porcs panée) et yaki soba (nouilles sautés)
Sans oublier les desserts et les boissons. Tu as là de nombreux sakés, du vin japonais et français, de la bière japonaise, etc.
Place à notre voyage culinaire japonaise !
Avec mon amie, on commence par un verre de vin japonais et des tapas de type boulettes et brochettes.
Je ne me souviens plus de ce que c’était, ni de comment ça s’appelait (oui, je mérite d’être fouettée avec du negi (= oignon bottelé japonais)
(⩾﹏⩽)).
Le vin est surprenant ! Légèrement sucré et doux. Après la surprise et le scepticisme passés, place au plaisir de la dégustation. Et les tapas sont justes trop bonnes. Cela démarre bien.
Puis, on commande des ramens, un incontournable de la cuisine japonaise ! ♥‿♥
Juste trop boooon ! Bouillon savoureux, présence de plusieurs légumes, du kamaboko (le fameux surimi en spirale), d’une belle tranche de porc, d’un œuf mollet et de nouilles. C’est costaud, c’est bon, bref on se régale.
Allez pour faire descendre le tout, je décide de déguster un saké de type daiginjo.
Outch, les alcools un peu fort, ce n’est clairement pas mon truc ! Mais contente d’avoir goûté celui-ci (◠﹏◠).
Combien ça m’est revenu ?
Pour un verre de vin + 2 tapas partagées + un ramen + un saké, j’en ai eu pour 30,50€. Je valide le rapport qualité/prix.
En plus, le service est irréprochable. La serveuse qui est seule en salle a géré d’une main de maître toutes les tables tout en gardant son sourire et sa douceur. J’avais peur, qu’on soit expulsées à l’arrivée des nouveaux clients, mais non. On a pu finir tranquillement. C’est tellement appréciable !
Verdict
Franchement, je te recommande vivement d’aller y faire un tour ! Pense à réserver car le lieu est déjà bien apprécié et bondé en fin de semaine. Itadakimasu !
Koyo Izakaya
? 5 Rue de l’Ancienne Poste (Observatoire)
? Tram 1, arrêt Comédie ou trams 3 et 4, arrêt Observatoire
⏱ Du lundi au samedi de 19h à 22h, fermé mercredi et dimanche
? Consulter leur compte Instagram
