Oyez oyez les amateurs de cuisine thaï et de petits plats pas chers à manger sur le pouce : un petit nouveau fait son entrée rue de Verdun et son nom c’est Wok To Walk. On vous fait découvrir la franchise !
Préambule
Oh mais je vous entends d’ici vous offusquer les p’tites mouettes ! “QUOI, UNE FRANCHISE ! SÉRIEUSEMENT CITYCRUNCH ?!” *moue de profond mépris*
Oui Wok to Walk est une franchise. Et c’est vrai qu’en général on est pas ultra-fan de ces copiés-collés qui souvent riment avec saveurs insipides et mauvaise qualité – on préfère largement le fait-maison, les produits frais et le circuit court.
MAIS il faut quand même reconnaître que ça dépanne bien quand on est pressé / fauché / pas motivé pour sortir. Parce que parfois t’es chez toi un dimanche soir de janvier pluvieux #lamort et tout ce que tu veux c’est un truc bon et pas trop cher à te faire livrer chez toi.
C’est comme ça que j’avais découvert Pitaya le resto thai de Jean Jaurès et c’est aussi comme ça que j’ai goûté aux p’tis plats de Wok to Walk.
On file rue de Verdun
Wok to Walk se trouve du côté de la gare, dans la rue de Verdun qui se relève une fois encore une vraie pépinière de bonnes petites adresses street food à pas cher. Tu y trouveras entre autres un autre spécialiste des petites box thaï j’ai nommé Thai To Box ainsi qu’une référence en matière de burgers, j’ai nommé Grand Slam Burger.
Ou alors on commande en ligne
Soit tu te rend sur place, soit tu fais comme moi et tu passes par la commande en ligne. #flemmequandtunoustiens
Hé mais c’est quoi un wok ?
Je pose ça là pour ceux qui seraient pas familiers de la cuisine thaïlandaise – ou du moins de la version qu’on en connaît en Europe. Le wok est une poêle. Son grand avantage c’est sa forme, qui permet de faire sauter légumes, viandes et poissons dans très peu de matières grasses dixit www.laviande.fr.
Ça donne un petit goût extra !
Bien sûr le wok n’est pas l’apanage de la Thaïlande mais en France c’est surtout à cette partie de l’Asie qu’il est associé.
Des woks à composer selon tes envies
Qu’est ce qu’on a comme woks chez Wok to Walk alors ?! Comme souvent avec ce genre d’endroit, le grand intérêt est de pouvoir composer ton menu toi même.
1) Choisis ta base : nouilles (aux œufs, au riz, ou bien au blé complet), céréales (riz ou quinoa c’est toi qui voit), ou base veggie (c’est à dire des légumes frais d’origine locale). Dans tous les cas c’est servi avec des légumes frais et un œuf.
2) Choisis tes toppings : poulet, bœuf, ananas, crevettes, tofu, poivrons, champignon, bambou, brocolis, ananas …
3) Ajoute ta sauce et tes condiments.
4) Régale toi !
Gare à pas être trop gourmand niveau topping si tu veux pas voir l’addition grimper en flèche. Oh et si tu veux avoir la liste de TOUS les ingrédients (bases, toppings, sauces et condiments) c’est par ici bel oiseau.
Des woks déjà tout faits
Si t’es pas inspiré(e) ça ne fait rien, tu peux aussi opter pour un wok déjà tout fait. Parmi les six options disponibles à la carte tu as par exemple le Wok NINJA (Noodles Udon, boeuf, poivrons, oignons frits, sauce Saigon) à 11,00 €.
Bon appétit !
C’est donc un dimanche soir hivernal et pluvieux que je m’en vais sur Deliveroo commander un wok. Je pars sur une base noodle œuf, accompagnée de cacahuètes, poulet, crevettes, poivrons et pousses de bambou. Le tout nappé d’une sauce bangkok à base de curry et de lait de coco. #perfect
Je m’excuse d’avance pour la gueule des photos qui vont suivre mais que voulez vous, comme y’a plein de sauce et que j’ai pris ces clichés de nuit ça rend clairement pas hommage au contenu.
Première impression : dis donc, elle est plutôt petite cette boîte. Heureusement, à l’intérieur c’est bien compact. Les ingrédients sont frais et la sauce bien goûtue, parfait. Petit bémol sur les crevettes, de taille ridicule comparées aux morceaux de poulet, et sans aucun goût surtout.
Cela dit l’ensemble se tient bien et remplit son office, je suis calée, et ce avec un plat bon et bien équilibré.
Côté tarifs
Livraison incluse, je m’en tire pour 15 balles.
Verdict
Du choix, de la rapidité, des woks à faire soi même selon l’inspiration et des incontournables si on est pas inspiré … j’en attendais pas davantage de Wok to Walk. Certes ce n’est pas la meilleure adresse pour manger de la cuisine thaï en ville, mais à mes yeux mais ça se défend plutôt bien tout de même.
Wok to Walk
? 20 rue de Verdun (Gare)
? Arrêt Place de la Comédie, ligne 1 et 2
? Ouvert du lundi au dimanche de 11h à 23h
? Disponible à la livraison sur Ubereats et sur Deliveroo
? Plus d’infos sur Wok to Walk
