Au moins 20 recettes de burgers à base de bœuf, de poulet ou de canard, une belle offre de boissons à volonté, des formules complètes à prix mignon … on comprend mieux pourquoi le Grand Slam Burger est devenu la référence du hamburger dans le quartier Gare !
Ça faisait déjà une paye que mon frangin me parlait du Grand Slam Burger comme étant the spot à burger de Montpellier. C’est leur adresse fétiche à lui et à ses potes ! Même à l’époque pas si lointaine où le Burger’n’Co était encore en tête du classement (entretemps, il a hélas sévèrement dégringolé en terme de rapport qualitay-prix).
Ils y sont allés quoi, 10 fois ? C’aurait du suffire à me convaincre.
Sauf que non. L’ancienne adresse qui se trouvait en place et lieu du Grand Slam Burger, c’est à dire le Holy Cow Burger, m’avait laissé un souvenir si déplorable que je suis, je pense, restée malgré moi sur un à priori négatif.
Mais y’a que les cons qui changent pas d’avis n’est ce pas ?
Un dimanche soir tout pourri
C’est donc un dimanche soir tout pourri que je me décide à tester le Grand Slam Burger.
On est en novembre – je déteste ce mois, il fait un froid de canard, dehors le ciel est gris triste… bref c’est un temps à se jeter par la fenêtre à se rouler en boule sous sa couette moelleuse et à mater une comédie bien débile sur Canal +.
Un temps qui donne aussi envie d’un plat bien chaud, bien gras, bien réconfortant, mais qui t’ôte au passage toute envie de cuisiner (ou même de sortir de ta couette).
Mais dis donc, est ce que ce serait pas le moment idéal pour se commander un petit burger chez l’adresse chouchoute du frangin ? Après tout, ça fait plusieurs fois que je vais chez Smoky Grill Burger, mon coup de coeur du moment, ce serait bien de changer un peu.
Allez hop, on commande sur Deliveroo
Ni une ni deux je fonce sur Deliveroo et inspecte les burgers disponibles. Je tique un peu sur le prix de la livraison – en général si l’adresse est dans mon quartier je me déplace, mais là vraiment j’ai trop la flemme – mais bon, passons.
Allez c’est parti pour un bon gros sandouiche !
Le concept de Grand Slam Burger
Comme bien d’autres – le Matt’s Burger, Big Fernand, ou Guys and Sons par exemple – le Grand Slam Burger est sur le créneau du burger gourmet. De la street food bien grasse donc, mais revisitée avec des produits qualis.
Les menus de chez Grand Slam Burger
La photo de leur carte étant toute pourrie, je te la résume juste ici.
? 10 options de burger à base de bœuf, de 7€ à 9€ hors menu, et de 11€ à 13€ avec les frites et la boisson. Le steak fait précisément 165 grammes ! Mais tu peux avoir la version mastodonte de 300 grammes, auquel cas ça te coûtera plus cher évidemment
? 8 options de burgers à base de poulet, à prix à peu près équivalents. Parfait pour ceux qui préfèrent la volaille !
? Mais aussi trois options de burger à base de canard, et trois options pour les végétariens.
J’apprécie d’avoir autant de choix et qu’on ait pas juste une seule alternative à base de poulaga, et une autre pour les végétariens. J’apprécie aussi d’avoir un menu complet burger + frites + boisson car je trouve qu’avec les formules burger d’un côté et le reste de l’autre bah on se fait un peu enfler à l’heure de l’addition.
À taaable
Je déballe mon trésor. Premier bon point : c’est copieux. Parfait. J’aime beaucoup les burgers de chez Sam’s côté Pila Saint Gély mais ils sont un peu petit pour le tyrannosaure que je suis. Les frites sont croustis (et me font d’ailleurs penser à celles du Burger’n’Co) et la petite sauce cajun maison est très bien.
Attaquons à présent le burger. Même si je trouve qu’ils ont été un peu radins sur les oignons caramélisés (quatre bouts d’oignons qui se battent en duel, les gars, franchement…) et m’attendait à un steack plus épais (c’est la faute au Smoky, ça), le reste se tient plutôt très bien.
Le pain est brioché, épais, et moelleux, le steak, juteux. L’ensemble est bon et cale bien la panse. Ça compense !
Les sirops à volonté sur place
Il y a une particularité chez Grand Slam Burger dont on ne peut pas profiter lorsqu’on passe par l’option commande en ligne. Les sirops à volonté ! Il y a plusieurs goûts disponibles, parmi lesquels coquelicot.
Verdict
Si je n’ai pas eu le coup de cœur non plus, je dois dire que le Grand Slam Burger se défend plutôt bien. Des prix qui piquent pas trop, du choix, du goût … dans la cour des burgers gourmets, il reste un candidat sérieux ! D’autant plus qu’il est ouvert tous les jours.
? 16 rue Boussairolles (Gare)
? Ouvert 7/7 jours de 12h à 22h30
? Livraison via Deliveroo
? Arrêt Gare Saint Roch, lignes 1 à 4
? Consulter leur page Facebook
