Tu t’imagines ouvrir un resto dans cette période pourrie ? Non ? Il y a pourtant bien de nouveaux restaurants qui ont popé à Montpellier en ces temps covidés. Fichtre. Ça doit pas être simple de se lancer aujourd’hui … c’est pourquoi on a jugé bon de filer un petit coup de projecteur à 5 concepts food qu’on a trouvé stylés.

Les nouveaux restaurants qui figurent dans cette liste sont ouverts depuis quelques mois et pratiquent tous le “à emporter”. Certains pratiquent aussi la livraison. On te rappelle qu’il y a couvre feu à 18h jusqu’à on ne sait pas trop quand – organise toi en fonction de ça ! Sur ce, bon ap’.

5 nouveaux restaurants à découvrir à Montpellier en 2021

Kombō – le spécialiste du Donburi

En place et lieu de feu la Crêperie le Bourbon se tient désormais un petit resto japonais appelé Kombo ouvert en février. On y sert plusieurs types de donburis (au saumon, au thon, au poulet frit) compris entre 11€ et 17€. Tu peux aussi t’y concocter ton propre “Pasonaru Don”. Ah bah c’est bien ça change des sushis

? 11 rue de Ratte (Écusson)
? Tram 1 et 4 – arrêt Louis Blanc
⏱ Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 22h et le samedi de 11h à 17h
? Bientôt disponible sur Uber Eats 
? Plus d’infos sur Kombo

Chez Valou, les Souris Dansent – petits plats et gâteaux faits maison

Du côté de Saint Roch, Tendres Volailles a laissé sa place à un nouveau resto/salon de thé où tu peux trouver une foultitude de bonnes choses : veloutés, salades, pizzas, burgers, gâteaux frais et faits-maison mais aussi des bières de la brasserie du Lez, des vins du domaine Saint Clément et du Domaine de Gaïa. Et les plats changent tous les jours !

? 6 rue de la Vieille (Saint-Roch)
? Tram 1 et 2 – arrêt Comédie
⏱ Ouvert du lundi au dimanche de 09h à 22h30
? 06 64 12 96 74
? Commander sur Uber Eats
? Plus d’infos sur Chez Valou

Pierogi Palais – le pro du raviolis polonais

Tu connais le pierogi, ce plat typique de la cuisine polonaise ? C’est une sorte de gros ravioli traditionnellement fourré à la viande, aux patates et aux légumes. Eh bien figure toi que tu peux en trouver ici, à Montpellier ! Rendez vous chez Valou, le resto/salon de thé cité juste au dessus, pour déguster ça. C’est 10€ les 9 pièces.

? 6 rue de la Vieille (Saint-Roch)
? Tram 1 et 2 – arrêt Comédie
⏱ Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 15h
? 06 64 12 96 74
? Plus d’infos sur Pierogi Palais

El Pueblo – la cantine mexicaine

Gazoline Wine & Burger n’est plus ! C’est désormais un restaurant mexicain traditionnel qui crèche au 4 rue de Candolle et son petit nom c’est “El Pueblo”. Tiens toi bien : l’endroit est tenu par un chef mexicain, Mauricio Avilés. Au menu : salade de feuille de cactus, enchiladas,  tlayuda, sans oublier les fameux tacos mexicains et leurs galettes de maïs. Buon provecho !

? 4 rue Candolle (Ecusson)
? Tram 1 et 4, arrêt Louis Blanc
⏱ Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 puis de 16h30 à 20h et le dimanche de 11h30 à 14h30
? Commander sur le site
? 06 13 18 05 47
? Plus d’infos sur El Pueblo

Le Sheri’s – l’amoureux de la cuisine française

Pour sûr ça nous a fait un petit quelque chose quand on s’est aperçu que le Vieux Four, véritable institution montpelliéraine, avait disparu. La bonne nouvelle c’est que son remplaçant est lui aussi un amoureux de la cuisine française ! Risotto, truffade, carbonade, blanquette et autres desserts faits-maison sont au rendez vous. COCORICO !

? 59 rue de l’Aiguillerie (Ecusson)
? Tram 1 et 4, arrêt Louis Blanc
? 07 77 31 38 71
⏱ Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 14h et de 18h à 22h et aussi le samedi de 11h à 15h et de 18h à 22h
? Commander sur Uber Eats, sur Deliveroo ou sur le site
? Plus d’infos sur Le Sheri’s

Pour finir …

Parmi les petits nouveaux tu as aussi Mon Shop à Cookies qui nous avait bien tapé dans l’œil, les pâtisseries de Clara Jung (goûtues mais pas données) et … on te laisse compléter dans les commentaires 😉

Tu as repéré de nouveaux restaurants qui ne figurent pas dans notre liste ? Cite les nous en commentaire !