Chez Montpellier CityCrunch, on reste mobilisés durant ce second acte du confinement. Comme on aime autant que toi les nouvelles adresses, on en a déniché une dernière qui sort tout juste du four.
Ça paraît incroyable en cette période hein ? Et pourtant, Mon Shop à Cookies vient de s’installer en centre-ville depuis le 24 octobre dernier. Laisse-moi te raconter.
Sortie autorisée
J’ai découvert le shop au hasard d’une publication Instagram quelques jours avant l’ouverture. Faute de disponibilités dans la semaine qui a suivi, je n’ai pas pu y aller avant l’instauration des dernières mesures sanitaires… Qu’à cela ne tienne ! Trop curieux et trop gourmand pour attendre le déconfinement (J- combien ?), je prends contact avec Aurélie, la gérante, via la page Instagram de la boutique. Muni de mon attestation dûment complétée, en route pour l’Ecusson.
Parlons un peu du concept
Tout près de la rue de la Loge, au 5 rue de la Vieille, l’odeur enivrante me guide jusqu’au seuil de la boutique.
L’intérieur, c’est le « laboratoire » d’Aurélie qui prépare sa pâte chaque matin pour une cuisson en continu la journée. Je vois d’ailleurs la prochaine fournée en train de cuire amoureusement.
Ici, on privilégie au maximum le circuit court avec les fournisseurs.
Les œufs arrivent tout droit du Pic Saint-Loup (enfin, en suivant la route quand même) et la farine (ou #leproduitdeluxedumoment) du Moulin de Sauret, situé quartier des Aubes.
Pour le moment, pas de tables en extérieur malgré la grande place environnante. On espère que les conditions nous permettront de revenir pour une dégustation à la sortie du four et bavarder plus longtemps ! #lebonvieuxtemps
Mais si on sait déjà faire les cookies ?
Notre dernier sondage sur Instagram nous a permis de savoir que beaucoup d’entre vous étaient de vrais chefs (plus de 80% des sondés nous ont confié préférer la cuisine à la livraison). Mais avouons-le… C’est bien meilleur de se faire plaisir sans passer par l’étape vaisselle ensuite, non ?
Là où Aurélie se démarque, c’est déjà par les déclinaisons proposées, qui varient au gré des saisons et des semaines. Les inspirations du moment font la part belle au chocolat blanc, associé aux graines de courge ou à la cacahuète.
Le second bon point, c’est que tu peux lui passer une commande personnalisée par Instagram, Facebook ou au 06 30 60 09 25. Tu peux ainsi convenir avec elle des ingrédients à utiliser, ton heure de passage (pour les avoir tout chauds) ou bien encore le niveau de moelleuserie (oui, oui, je viens d’inventer ce mot) de tes cookies.
On peut y aller quand ?
La boutique accueille ses premiers clients dès 8h30 pour un petit déjeuner express. Ça s’enchaine ensuite jusqu’au début d’après-midi. Moment où les fours s’arrêtent pour éviter le gaspillage. En effet, ici on ne vend que des cookies du jour ! Mais pas de panique, tu peux venir déguster jusqu’à 16 h 30 – 17 h 00.
Combien ça coûte ?
Pour les petites faims, le cookie est vendu à 3 € l’unité.
Si tu as besoin d’un gros goûter/plaisir, tu peux opter pour la formule à 10 € les 4.
Et si tu vas passer ta soirée devant Netflix et qu’en plus il pleut, fonce et prends directement les 10 cookies à 25 €.
Verdict
Je félicite déjà Aurélie de se lancer en cette période particulière.
Je n’ai ensuite pas été déçu par ma commande. J’ai défini avec elle mon choix (1 chocolat au lait, 2 chocolat au lait & noisettes, 1 chocolat blanc & graines de courge) la veille, en lui précisant mon heure de passage. La commande sortait tout juste du four à ladite heure.
Quelque quinze minutes plus tard, me voici chez moi, prêt à passer à la dégustation.
Dieu que c’était bon ! Parfaitement dosés, sans trop de sucre, comme je les aime. Et puis, y avait des gros morceaux de chocolat, juste parfait.
🏠 5 rue de la Vieille (Ecusson)
🚊 Comédie (lignes 1 et 2)
⏱ Ouvert du lundi au samedi de 8 h 30 à 17 h 00
🌐 Page Facebook de Mon shop à Cookies
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