Je suis au quartier Saint-Roch, je me dirige vers Jolly Rouge pour l’Apéro – Crunch de septembre et … oh wait ! Que vois-je ?!? Un café que je ne connais pas et il me semble nouveau en plus ! Allez hop, photo rangée dans un coin de ma tête dans la catégorie « à tester « , j’y reviendrai en journée.

Le samedi suivant, après moult tâches effectuées, je décide de m’octroyer une pause gourmande bien méritée. Direction le café que j’avais repéré quelques jours auparavant. Quelle fut ma surprise de découvrir un healthy café : Auden !

Découverte du nouveau p’tit café de St Roch

Je rentre et découvre un petit café, assez étroit devant la vitrine – cuisine, mais joliment décoré. J’aime tout de suite la déco et l’ambiance.

Café cosy et charmant à Montpellier

Où trouver un salon de thé sympa montpellier

Il pleut des cadres !

Il y a également une salle en bas avec plus d’espace. Je pense tout de suite à revenir avec mon ordi lors d’un coworking.

Café au centre-ville de Montpellier

street art montpellier

Les amateurs de street-art auront reconnu la patte de l’artiste Noon 😉

 Plus qu’un simple café, un café healthy et éco-responsable

Je regarde l’ardoise accrochée au mur et prends quelques minutes pour découvrir tous les produits proposés :

☛ smoothies (4,90€ à 8,90€)

☛  protéines smoothies (5,90€ à 6,90€)

☛  sweet bowls (5,50€ à 6,50€)

☛  bowls/wraps (5€ à 13,90€)

☛  jus de fruits (3,90€ à 5,90€)

☛ boissons chaudes et froides (1,70€ à 4€)

☛ bières/vin (4,90€ à 18€).

Voici un petit aperçu de leurs plats :

smoothie montpellier

Smoothie Bowl – Photo du Facebook d’Auden

veggie bowl Montpellier

Veggie Bowl – Photo du Facebook d’Auden

J’hésite, j’avoue je suis un peu perdue avec tous ces choix #helpme, et là le propriétaire vient à ma rescousse.

En plus de tenter de m’aider à choisir, il me parle de son commerce – Potentiel article en tête, je suis toute ouïe.

Ouvert depuis seulement deux mois, il s’est lancé dans l’aventure avec sa compagne qui a un doctorat en nutrition. Les recettes sont donc pensées de sorte à apporter les apports nutritifs nécessaires au corps. Elles prennent également en compte des intolérances et tendances actuelles :  sans gluten, sans lactose, végétarien, voire vegan. Les plats et boissons sont frais et faits-maison. Les fruits et légumes sont majoritairement de saison et locaux si possible.

Et en payant, je remarque une inscription du type « no plastic here » – très bien !

Place à ma commande

J’opte pour un carrot cake à 4€ et un power shoot (j’aime bien le nom) gingembre-curcuma à 3€. Je m’installe et profite de ma pause gourmande tout en bouquinant un livre.

nouveau café montpellier

Je trouve l’extérieur de mon carrot cake un peu dur et sec. Après l’intérieur est moelleux. Les saveurs sont bonnes. Concernant mon power shoot, il est également bon et je m’imagine déjà mon énergie se recharger (effet placebo bonjour). J’apprécie également le verre d’eau ramené avec ma commande.

Verdict

Je suis bien contente d’avoir découvert cette nouvelle adresse qui est choupi et dans l’air du temps, avec son côté éco-responsable et healthy. Le service est rapide et le proprio aimable. Je prévoie déjà de tester les plats du midi et de revenir pour coworker !

 

 

 

 

Auden – Healthy Café

🏠 9 rue en Gondeau (quartier Saint-Roch)

📞 09 53 78 70 79

🚊 Tam 1 arrêt Corum ou tram 4 arrêt Observatoire

🌐 Leur site internet et leur page Facebook

 

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