MISE À JOUR : cet établissement a déménagé impasse de la Petite Corraterie
Les virus et les microbes traînent partout en ce moment. Rares sont les survivants de ces épidémies. D’ailleurs, jusqu’à peu, je fanfaronnais de rester en bonne santé. Et arriva ce qui devait arriver : je suis tombée malade … et pourtant j’avais touché du bois (Note pour soi-même : fanfaronner après la saison des bactéries).
À force de manger des grains de riz (pour cause de virus squattant gratuitement à durée indéterminée mon estomac), je peux te dire que je rêve de manger des lééégumes et des fruiiiits !! Piou, je veux me ressourcer de couleurs, de saveurs et de vitamines !
D’ailleurs, j’irai bien faire de nouveau un tour chez Le Panier Beau & Frais. Cela faisait un moment que j’avais découvert son existence et à force de procrastiner, ben j’ai fini par y aller … 1 an après.
Local, de saison et sain
Le local, proche du Corum, est petit, mais tu trouves tout plein de produits en provenance de Mauguio, de Camargue, du Gard, du Vigan et j’en passe. Forcément, ce sont des produits de saison. Le propriétaire Hichem, fort sympathique, privilégie le circuit court : producteurs locaux > Le Panier Beau & Frais > panier du particulier.
Crédits photo @lepanierbeauetfrais
Cerise sur le gâteau, tu peux trouver sur les étals des produits bio, en reconversion bio ou raisonnés. Tu peux également remplir ton panier de miel, d’huile de noix, de pâte de coings, etc.
Crédit photo @lepanierbeauetfrais
Mon panier beau et frais à 10€
Ce qui m’a attirée, c’est le panier à 10€ tout rond ! Chaque semaine, le mardi précisément, il prépare ses paniers avec des fruits et des légumes locaux, voire « bio » et de saison pardi.
Ce mardi-là, le panier (d’environ 4,5 kg) contenait :
– 4 pommes de terre,
– 5 carottes
– 2 oignons doux du Vigan
– 2 panais
– 2 poireaux
– la moitié d’un choux frisé
– 1 salade
– 2 pommes Reinette du Vigan
– 2 kiwis de Sumène
☛ Le tout pour 10€.
Je suis rentrée chez moi toute fière d’avoir enfin passé la porte de ce petit magasin local. J’ai tout aimé pour l’instant. J’ai même pu faire un nouveau plat – look ma photo :
Plat à base du chou frisé, des patates, des oignons et d’un poireau.
Verdict
Je suis fan de la combinaison : L, S & S = Local, de saison et sain, et en plus c’est à proximité de mon logement ! Je pense qu’il deviendra mon fournisseur privilégié de fruits et de légumes locaux et raisonnés. C’est vraiment top de pouvoir choisir entre un panier économique (10€) qui t’incite à renouveler tes recettes et/ou des étals remplis de divers produits de saison. Et puis, la sympathie du gars m’a convaincue de définir le lieu comme « chouette adresse de quartier » :).
Le Panier Beau & Frais
🏠 1 Rue Michel Vernière (Corum)
☎ 06 44 97 03 66
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oh super bien l'article sur le magasin !!! :)
Merci Juliana ^^