Dites bonjour à Captain Pan (“bonjooour Captain Pan”) qui débarque sur CityCrunch pour nous parler bière & blind-test.
Habitué aux blind-tests des mariages beaufs ou des fêtes de village, j’ai répondu à l’invitation d’une amie pour mettre à l’épreuve mes talents en centre-ville. Direction le Beer’O’Clock à Saint Roch le temps d’une soirée.
THE PLACE TO BE(ER)
Ouvert en septembre 2018, le Beer’O’Clock est un bar à bière et un bar à vin.
La décoration intérieure est plutôt minimaliste. Une architecture en voûte de pierre, typique des commerces de l’Écusson, des mange-debout en bois massif et une rangée de huit tireuses à l’entrée du bar. Cool !
QU’EST QU’ON BOIT ?
Avant de commencer le blind-test, on se dirige vers le comptoir pour demander une « carte de crédit » à Fred, que l’on charge du montant de notre choix (de 1 à 1 000 000 €, si on aime vraiment la bière) et on se donne un petit surnom (et même s’il est ridicule, pas de honte à avoir). Ensuite, tu deviens ton propre serveur. Chacune des huit tireuses est accompagnée d’un petit écran descriptif pour t’aider dans ton choix (catégorie, arômes, origine, etc…).
En ce lieu pas de bières industrielles, que des bières traditionnelles et locales qui se renouvellent en moyenne toutes les trois semaines !
Ça te permet de faire des découvertes sympa (gros coup de cœur pour la « Orange Mécanique » pour ma part ❤) ou plus audacieuses (bière noire Sapin/Fève de tonka ou façon milkshake).
Une fois décidé, tu poses ta carte à droite de la tireuse et hop tu doses le verre comme tu veux, ce qui te permet de valider ton choix ou attiser ta curiosité. En moyenne, tu trouves ton bonheur entre 3.5 € et 5 € les 25 cL.
LE BLIND TEST
Maintenant que nos verres sont plein passons aux choses sérieuses : le blind test ! Il se déroule le premier mercredi de chaque mois.
Ça se passe ainsi : 4 playlists à thèmes se succèdent tout au long de la soirée, chacune comprenant 20 morceaux. Pas de main levée pour annoncer ses réponses mais 4 grilles par équipe et c’est Fred qui relève les copies et fait les corrections après les playlist 2 et 4.
1/2 point pour le nom de l’artiste/groupe, 1/2 point pour le titre de la chanson
Et attention à ton orthographe car en cas de faute, ton point n’est pas compté ! Mais tu peux toujours te perfectionner en participant aux dictées érotiques du Pat Daniel’s 😉
Ça commence à 20h30 et ça dure en moyenne 2h30, ce qui te laisse laaargement le temps de passer un bon moment entre amis (et d’aller recharger ton verre entre chaque playlist). A la fin de soirée, on annonce au micro les trois équipes gagnantes de la soirée (douze à quatorze équipes participantes en moyenne).
SCORE DU BLIND TEST
Et on finit premiers avec 71,5 points ! Je t’invite à venir nous challenger pour le prochain qui aura lieu début novembre 😉
VERDICT
J’ai pu rencontrer 4 nouvelles personnes sympas durant la soirée et j’ai également bien aimé le fait que chaque score reste inconnu jusqu’à la délibération finale, ce qui t’oblige à rester concentré toute la soirée. Une bonne soirée donc !
Conseil : Pense à réserver ta table sur la page Facebook du bar avant de venir pour être sûr d’avoir une table (de 2 à 8 participants par équipe)
Beer’O’Clock
🏠 10 Rue en Gondeau (Saint Roch)
🕓 Ouvert du mardi au dimanche de 17h à 01h
🚊 Tam Comédie (lignes 1 et 2) ou Observatoire (lignes 3 et 4)
Rendez Vous en Bar Inconnu le mardi 29 octobre !
On te donne rendez vous pour soirée 100% conviviale entre mouettes dans un super coin de la ville testé et approuvé par l’équipe CityCrunch ! Au programme : des jeux, des animations, des cadeaux, un dress code spécial Halloween … le tout dans un bar secret dont on vous révélera le nom qu’à J-1. Places limitées et résa obligatoire
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