Il y a quelques jours, mon frère m’a parlé d’un resto alléchant à côté de mon boulot : l’Angelus. (Oui mon frère aussi est fan de bouffe. Faut savoir que dans ma famille, la bouffe c’est une religion). Du coup on est allés enquêter sur place…
LE LIEU
Mieux vaut avoir l’adresse exacte car l’Angelus n’est pas très visible dans la rue de l’Ancien Courrier !
Au contraire, il est camouflé au fond de la cour d’un hôtel particulier….
Comme aux Frangins, j’ai un petit kiff sur la vaisselle qui est vraiment originale !
L’ASSIETTE
À part que les assiettes étaient joliment dressées et les bons avis sur TripAd, je n’avais aucune idée de ce que j’allais trouver à l’Angelus.
Et le resto a un concept : la carte est composée de 3 à 4 « céramiques » (= des assiettes quoi !) classées par catégorie : vegan, viande, poisson et desserts. Le prix de la formule varie en fonction du nombre de « céramiques » que vous prenez.
Quand arrive la première « céramique », j’ai vite capté que j’allais avoir du mal à finir mes 3 plats vu la quantité !
Les produits sont hyper frais (les légumes des Jardins de Costebelle, miam) et parfaitement travaillés.
- Pour moi : entrée végan houmous, boulgour aux amandes grillées, salade de concombre, pamplemousse et menthe + plat : côtelettes d’agneau grillées aux herbes + dessert : panna cotta coco, coulis de mangue infusé au gingembre
- Pour mon frère : truite fumée maison, brousse et tartare d’algues + trio de viandes : ballotine de poulet farcie, côtelette d’agneau, magret de canard sauce béarnaise + tarte au citron et safran
Tout était bon, on s’est régalés de chaque préparation !
LE VERDICT
Pour 35 € par personne, on a mangé plus qu’on aurait dû !
Bien sûr, pour un repas de midi c’est un peu cher mais on peut tout à fait se contenter de 2 « céramiques » et réduire ainsi le budget. Ce qui est sûr c’est que tout le monde y trouvera son compte : les gourmands comme les appétits d’oiseaux, les carnivores comme les végans.
Bref : allez-y !
L’Angelus
🏠 3 Rue de l’Ancien Courrier
📞 04 99 63 41 65
🌐 Page Facebook
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