Pour ma 1ère année de mouette masquée, les collègues m’ont lancé un défi : faire un « Top 5 Pizza ». Autant vous dire que j’en ai bouffé, des mètres carrés de pizza….. #bonnepâte (mwahaha, le jeu de mots de ouf !)
Bref voilà le résultat de mon année d’enquête, rien que pour vous !
Le mode opératoire
Vous savez ce que c’est, quand on est le petit nouveau on veut bien faire, montrer qu’on est digne de la mission confiée… Du coup, pour ne louper aucune adresse, j’ai commencé par vous solliciter, amis lecteurs, via notre page facebook (KEUWAAA ?? Tu nous suis pas sur FB ???) pour vous demander votre meilleure pizzeria.
J’ai posé la même question à tous les gourmands de mon entourage (#teambouboule, on est nombreux !) et j’ai listé mes pizzerias préférées. Enfin, j’ai ajouté à ma liste les pizzerias de référence, les historiques de Montpellier.
Au bout du compte, j’avais une bonne douzaine d’établissements à tester – OMG ! – voilà mon Best Of :
Il Pizzaiolo 1 et 2, le pizzaiolo primé
Réputé car il a gagné des prix mondiaux, Il Pizzaiolo ce sont 2 adresses en centre ville : un resto où vous trouverez de la pizza à pâte fine du côté de la Comédie et un petit snack où vous trouverez de la pizza à pâte épaisse du côté de la Pref’.
Les prix remportés par le chef sont affichés aux murs
Je vais souvent m’acheter une part de pizza à emporter au snack de la Préfecture, mais je n’étais jamais allée à la Comédie.
Pref : j’adore leur pâte épaisse mais légère + les garnitures qui varient régulièrement. C’est pas cher (comptez environ 5 € la part) et rapide. Ma préférée : la buffalina (tomates cerises, basilic frais et mozza di buffala)
Mon déjeuner emporté de chez Il Pizzaiolo
Comédie : dommage, quand je suis allée faire mon test, ils se sont trompés sur ma commande. J’ai commandé et payé une pizza à la purée de courge (super original non ?) à 15 € et je me suis retrouvée à découvrir une marguerita à 8 € une fois arrivée au bureau…. Trop tard pour y retourner demander un échange mais la pâte était vraiment bonne là aussi.
Bonus : le patron ne recrute que des italiens donc ambiance garantie. Buon appetito !
Il Pizzaiolo Comédie
🏠 14 Rue Boussairolles, 34000 Montpellier
📞 04 67 86 36 91
Il Pizzaiolo Prefecture
🏠 5 Rue de la Barralerie, 34000 Montpellier
📞 04 67 56 91 93
Aroma, la pizza au poids
J’ai découvert ce concept à Rome : on choisit sa pizza et la taille de sa part puis on paye au poids. Chez Aroma, c’est la même.
Voilà la carte de la pizzeria Aroma
La pâte est top, les garnitures sont originales, à base de produits frais et ça passe tout seul.
Attention c’est tout petit donc pas garanti de pouvoir s’assoir…
Mon repas chez Aroma (leurs salades sont aussi extra !)
Aroma
🏠 39 Rue Saint-Guilhem, 34000
📞 04 99 61 63 49
La Terrasse, classique mais indémodable
À Candolle, La Terrasse propose des pizzas pas chères et très bonnes. Le spot est vraiment sympa aux beaux jours avec une graaaande terrasse sur la place (d’où le nom j’imagine) (oui j’ai beaucoup d’imagination).
Si vous y allez avec un pote qui n’aime pas la pizza, ils proposent aussi des plats italiens au top (j’ai tapé dans les ravioles de ma copine et je me suis dit que la prochaine fois, je prendrai ça).
Désolée, la photo de nuit ne rend pas hommage à cette bonne pizza !
La Terrasse
🏠 4 Rue du Four Saint-Eloi, 34000 Montpellier
📞 04 28 31 71 17
La Pizzeria du Palais, l’institution
Installée depuis 1965, la Pizzeria du Palais est une véritable institution ici ! Je ne pouvais donc pas décemment faire ce top pizza sans parler d’eux.
Je suis née à Montpellier et aussi loin que je m’en souvienne, j’ai toujours connu cette pizzeria (pas en 1965 hein, je suis pas si vieille). J’y vais au moins une fois par an et je mange en regardant leur grand four au feu de bois qui trône au milieu du restaurant. Dommage qu’il n’y ait pas de terrasse – à privilégier l’hiver donc.
THE four à pizza !
La Pizzeria du Palais
🏠 22 Rue du Palais des Guilhem, 34000
📞 06 11 16 88 95
Mon adresse secrète
J’ai longuement hésité à savoir si je vous la dévoilerai ou pas…
Ma pizza qui cuit doucement…. vous sentez comme ça sent bon ?
Quand j’ai envie de pizza, il y a une adresse qui me vient en premier : Pizza Siciliana à Castelnau le Lez. C’est une toute petite pizzeria au feu de bois en plein centre de Castelnau qui ne fait que de la vente à emporter.
Leur pâte est fantastique, croustillante et fondante. Les garnitures simples et bonnes – avec une mention spéciale aux oignons confits du chef ! Le pizzaiolo a été de multiples fois primé, et il a su rester simple, toujours présent dans sa pizzeria à vous accueillir avec son grand sourire.
Bon, je compte sur vous pour ne pas y aller trop souvent, histoire qu’il me reste une ou deux pizzas de temps en temps hein !!
Pizza Siciliana
🏠 7 Avenue Aristide Briand, 34170 Castelnau-le-Lez
📞 04 67 79 09 85
Bilan
Je me suis gavée !
Vous comprendrez bien que je n’ai pas testé toutes les pizzerias de Montpellier, il m’en reste encore plein à découvrir alors je compte sur vous pour nous donner vos meilleures adresses en commentaires… On sait jamais, d’ici 10 ans j’aurai peut-être de nouveau envie de passer une année à bouffer de la pizza 😂.
Maintenant je vous laisse, j’ai des kilomètres de footing à faire pour reprendre forme humaine….
PS : si ça ne vous suffit pas, on a aussi parlé des pizzas de la Maison d’Anna et du Forty Sixty sur CityCrunch.
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Merci pour ces adresses. Pour moi ce sera : Le SICILIA Rue du Pila st Gely en numéro 1 des classiques , rondes, dans une assiette . Et la petite nouvelle: FORTY SIXTY rue de Verdun , pizzas à déguster sur planches en bois , une pâte à se damner et garnitures super originales.
Merci Catherine :-)
Je n'ai pas été chez Sicilia mais tu n'es pas la seule à m'en avoir dit du bien... A tester quand je me serai remise de mon overdose de pizza donc !
Forty Sixty à déjà été testé par Julien qui a fait un super article : https://montpellier.citycrunch.fr/2017/06/fringale-au-forty-sixty/
Tiens nous au courant si tu découvres de nouvelles bonnes adresses ;-)