Après le Baron Rouge, Julien nous emmène dans un autre chouette bar à tapas du centre-ville ! Suivez le goinfre guide.

L’avantage de l’été (et de l’été indien !) à Montpellier, c’est aussi la richesse des terrasses en centre-ville et des surprises que certaines rues nous réservent …

Direction rue Cope Cambes

Toujours prêt à découvrir des lieux atypiques en bonne compagnie, j’embarque mes copines mouettes à Destination Tapas – un bar à tapas situé rue Cope Cambes, derrière la Chambre de Commerce. La rue n’est pas très exposée mais compte un certain nombre de tables correspondant aux différents établissements festifs bien connu des étudiants et des rockeurs.

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À nous les tapas !

Arrivé devant le restaurant, le serveur nous accueille avec un franc sourire et s’excuse de ne pouvoir nous accueillir suite à une importante réservation mais nous propose de choisir et de nous servir chez son voisin, l’Inglorious Bar.

Nous nous installons donc à l’Inglorious Bar et le temps de commander une tournée, le serveur (Anthony) nous rejoint avec la carte et nous fait un descriptif alléchant de ses spécialités : bouchons réunionnais, frites de patates douces, sambos (mini samoussas) de chèvre ou végétariens, tempura de crevettes, nems poulet ou de légumes, toasts chèvre miel, coquilles Saint Jacques au vinaigre de mangue et beurre de cacahuètes (Oh My God !!), etc… On a aussi un choix de vins du monde et des nombreux cocktails composés par Anthony.

On part sur un assortiment d’un peu tout, en sirotant nos Lynchburg (demandez en à l’Inglorious, c’est épatant !) notre commande arrive peu de temps après, précédé par nos couverts, de sauces maisons et de tomates cerises (miam), et là c’est du pur délice !

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On commence par les frites de patates douces : parfaitement cuites, pas grasses pour un sou, croustillantes, la saveur même est incroyable, légèrement sucrée ! Suivant le conseil de notre hôte on les saupoudre de sucre glace vanillé et on les trempe dans la sauce au gingembre maison et là ….

Je vous laisse le soin de tester par vous-même mais juste c’est comme si il y avait une rave party dans ma bouche !

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On continue avec les tempuras et les sambos, là encore texture et saveurs parfaites, pas gras, du goût, de la couleur, ça a le goût du péché !

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On s’attaque aux Saint Jacques et l’association avec le beurre de cacahuètes et le vinaigre de mangue, bien que surprenante sur le papier, marche complètement, c’est bluffant, c’est savoureux, fondant, bref à l’image du reste des plats.

On pensait être repu et Anthony nous apporte une petite surprise : samoussas banane avec sauce chocolat et chantilly… MIAM !

Trois mots sur l’endroit

Je laisse mes comparses s’en délecter et entreprends notre serveur sur quelques questions mais cette fois ci à l’intérieur du restaurant avec son associée, Aline qui officie en cuisine pour nous régaler.

L’établissement existe depuis un an et est à l’image de nos deux loustics : simple, accueillant, inspiré de leurs voyages et de leurs origines. L’Océan Indien est bien représenté ainsi que l’Europe, les Amériques et l’Asie.

Bon à savoir

Dès la rentrée, l’établissement accueillera des soirées dansantes dans le thème des différentes îles et pays mis à l’honneur dans leurs plats.

Les prix

☛ Tapas : 3,5€
☛ Cocktails : 8€
☛ Plateau Assortiment : 16/20/25€

Verdict

JE VALIDE ! Service agréable, qualité et fraîcheur des plats, accueil convivial et professionnel … en plus niveau prix, on est ravis : 3,50€ en moyenne pour les tapas et de 16 à 25€ pour les plateaux. En gros, une chouette adresse pour les mouettes où vous êtes sûr de ne pas vous faire pigeonner !

Bon à savoir : tu peux aussi te faire livrer à l’inglorious bar, juste au-dessus.

 

 

 

 


Destination Tapas

🏠 Rue Cope Cambes (Saint-Roch)

📞 04 67 67 92 41

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