Ces derniers temps j’ai une forte envie de profiter du beau temps et d’engloutir un brunch. Une envie exprimée par madame, un choix laissé à monsieur (comme dirait ma grand-mère : « il est bien de laisser de temps en temps les rênes à son compagnon. Homme qui choisit, homme au … » Non, en fait elle n’a jamais dit ça mais le dicton marche quand même x)).

Parmi plusieurs lieux proposant un brunch le dimanche matin, c’est La Panacée qui est désignée. Il y a deux ans, un collègue y est allé (On a testé : le brunch de la Panacée). Il semblerait que la formule ait changé et je me dis qu’avoir un second avis quelques années après peut être intéressant.

Le brunch est réservé à ceux qui se lèvent tôt

Levés aux aurores tôt (ma définition du dimanche = journée de la grasse mat’ par excellence. Vous comprenez pourquoi se lever à 10h ce jour-là est synonyme de se lever aux aurores), le temps de se préparer et d’y aller, on arrive à La Panacée vers 11h15.

À notre arrivée, des personnes sont déjà présentes. Afin de profiter du beau temps, on décide d’aller se caler sur une table à l’extérieur.

Cours intérieure La Panacée

À 11h30, le brunch commence. Pour accéder au buffet, il faut tout d’abord payer au bar. Lorsqu’on y arrive, une file est déjà constituée. Les gens sont au taquet !

Brunch La Panacée

On a le choix entre la formule à volonté à 18€ ou à 20€ (+2€ pour le jus d’orange pressé). On choisit celle à 18€. On paye et on obtient en échange un plateau avec une tasse, une assiette et des couverts chacun.

Brunch La Panacée Montpellier

Soleil, lunettes & brunch à volonté

Avant de se diriger vers le buffet salé, on attrape des viennoiseries (pain au chocolat, croissant, pain aux raisins) et des boissons chaudes (café, chocolat chaud, etc.) présentes sur le bar.

Boissons chaudes La Panacée

Direction ensuite le buffet. Plusieurs plat sont proposés (poulet aux olives, bacon, légumes, etc.) ainsi que du fromage, des œufs (mollet, à la coque ou dur), des entrées (salade de fèves, salade thaï, etc.) et des sauces (tapenade, guacamole, ketchup, etc). Il y en a pour tous les goûts.

Brunch buffet Panacée

Brunch salé La Panacée

Brunch buffet salé La Panacée

On s’assoit avec notre 1ère assiette plutôt composée de salé.

Brunch à volonté La Panacée

Quel délice de pouvoir manger sous un ciel bleu ! La cour intérieure est vraiment agréable, grande, avec quelques végétations et au calme. Au bout d’un moment, je regarde autour de moi … Il n’y a plus de tables disponibles ! Ça c’est vite rempli. On voit que le lieu est très apprécié par les habitués du brunch et des amoureux de La Panacée.

Brunch à succès La Panacée

Une fois nos assiettes terminées, on retourne à l’intérieur pour faire une nouvelle razzia de nourriture. Oh quelle surprise de voir un grand buffet de sucré ! Je pensais que les paniers de viennoiseries constituaient à eux seuls les gourmandises. Ce 2ème buffet est constitué de divers céréales, de plusieurs gâteaux, de fromage blanc, de compote et de fruits.

Brunch sucré La Panacée

Brunch sucré Panacée Montpellier

Brunch sucré à volonté Panacée

Ma 2ème assiette quasiment sucrée (remarquez la petite saucisse à côté du bol – bien juteuse ^^).

Brunch à volonté Panacée

Après avoir englouti deux assiettes, nos ventres ont besoin de respirer. À un moment, je repère du saumon fumé dans une assiette voisine. Crotte alors, je n’ai plus de place pour en manger ! Bref, ça sera pour une prochaine fois. On profite du beau temps pour se reposer et bronzer un peu. On a même fait un peu de sport : on a déplacé nos chaises et notre table au gré du soleil.

NB : Lorsque je me suis adressée à une employée pour connaître l’origine/la fraîcheur des légumes et des fruits composant le buffet, j’ai eu droit à une réponse assez sarcastique : « Ben une salade c’est une salade, une tomate c’est une tomate » … Bref, je n’ai pas eu envie de continuer longtemps notre conversation.  Heureusement que, durant mon passage à La Panacée, je suis tombée sur un autre employé très aimable. Il m’a donné, lui, envie de revenir sur les lieux.

Verdict

Malgré le fait que mon copain n’ait pas été emballé par ce brunch, j’ai bien aimé la formule brunch à volonté de La Panacée. Pour 18€ (sans jus de fruit pressé), je trouve ça correct. On a accès à de nombreux plats salés comme sucrés et on peut se resservir autant de fois que l’on souhaite. Après côté gustatif, j’ai aimé certains plats proposés comme la saucisse ou le gâteau aux fruits rouges, contrairement à d’autres plats comme le cake, trop sec à mon goût. Après, l’avantage d’un buffet c’est qu’on a le choix, on peut se resservir des aliments/plats qu’on a appréciés. Pour ceux qui souhaitent y aller, sachez qu’il n’y a pas de réservation à faire, mais je vous conseille d’y aller dès le début du brunch. En effet, La Panacée est victime de son succès !

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La Panacée

🏠 14 rue de l’Ecole de Pharmacie (Ecusson)
⏰ Brunch à volonté de 11h30 à 14h30 pour 18€ ou 20€ avec le jus d’orange pressé.
☎ 04 99 63 45 68
💻 Visitez son site internet et sa page Facebook.