Parlons peu, parlons bien, parlons burger. Parce que c’est quand même pas si souvent qu’on découvre une bonne adresse de burger, depuis que la fièvre du sandouiche sauce U.S.A qui s’était emparée de la ville en 2016-2017 est retombée telle un vieux soufflé au fromage.
Après le Hop Smash Burger, le burger qui “smash” ses steaks, on vous fait découvrir le Smoky Grill Burger, une petite pépite découverte complètement par hasard près de la Cathédrale Saint Pierre ! Suivez le guide.
Quand t’as la dalle un 14 juillet
Clairement, c’est pas l’adresse qu’on remarque quand on passe devant tellement elle a l’air quelconque. La preuve : je suis passée environ 78 fois devant en sortant du Jardin des Plantes (#monQG) sans même y faire gaffe.
C’est un contexte un peu précis qui va changer la donne.
On est le 14 juillet, il est 20h, je sors du jardin des plantes, j’ai la dalle et une flemme monumentale de cuisiner. Et là qu’est ce qui se pointe à mes narines ? Un fumet qui sent bon la viande grillée et émane directement de la cuisine du Smoky Grill Burger, dans la rue d’à côté. Providence évidemment.
Bienvenue au Smoky Grill Burger
25 secondes plus tard, me voilà plantée devant l’entrée comme un piquet. Visuellement on va pas se mentir c’est pas ouf.
La carte est alléchante par contre ! Et les prix abordables, étant donné que la formule burger et frites maison ne dépasse pas 12€. Je jette un rapide coup d’œil à l’internet mondial et vois, ô surprise, que l’adresse est superbement bien notée. Allez c’est décidé je me laisse tenter.
Je pars sur un beef à 10,90€. En attendant que ma commande soit prête, je fais un petit tour de 10 minutes. Y’a du monde ce soir, je ne suis manifestement pas la seule à avoir la flemme de cuisiner !
Ayé c’est prêt. J’embarque mon butin et file chez moi dévorer tout ça. À ce stade je n’ai aucune attente particulière, juste la méga-dalle.
À moi le gros burgeeer !
Je retire l’emballage plutôt sympa d’ailleurs de mon sandouiche – il est plus gros que ce que je pensais. Héhé parfait.
Je croque et wouuuh ! C’est hyper bon ! Le pain est brioché comme j’aime, le steak épais et bien juteux, un petit goût de fumé relève magnifiquement l’ensemble … je suis conquise. Et agréablement surprise. Le mélange entre le cheddar coulant, les oignons caramélisés et la sauce barbecue, c’est de la folie.
Même les frites ont petit goût de fumé des plus sympathiques. Frites qui sont faites maison par ailleurs. Je comprends mieux pourquoi il est si bien noté sur Trip Advisor et consors !
Le budget
Pour un combo frites, burger et boisson je m’en tire pour 13€. C’est correct au vu des prix du marché et de ce qui m’a été servi !
Bon à savoir
La viande est halal les mouettes.
Verdict
Sans être gastronomiques non plus, les burgers du Smoky Grill Burger se défendent ma foi très bien. Ce petit spot à priori quelconque recèle des burgers aussi copieux que savoureux. Le petit goût de grillé est un vrai plus. Enfin le prix est intéressant puisqu’ici la formule burger + frites maison est comprise entre 9€ et 12€ dans 90% des cas. Et elle cale, je vous le dis !
Bref je vous le recommande chaudement pour un plan street-food à emporter.
Smoky Grill Burger
? 32 rue du Cardinal de Cabrières (Ecusson)
? Ouvert du mardi au dimanche 12h à 14h30 et 18h à 23h, le vendredi de 18h à 23h
? Tram 1, arrêt Albert 1er
? Dispo sur Deliveroo et Uber Eats
? Plus d’infos sur le Smoky Grill Burger
