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  • We Love Montpellier

La recette ultra simple des pâtes fraîches façon Maison d’Anna

  • 6 avril 2020
  • 4 commentaires
  • 542 vues
  • Zigoute

Après trois semaines de confinement, les bars, restos et cafés dans lesquels on adore passer du temps nous manquent un peu beaucoup … On a donc décidé de les contacter pour qu’ils nous proposent des recettes qu’on pourrait facilement préparer chez nous pour avoir un peu l’impression d’être là-bas.

Après le cake à la vanille de Théod’art, les rillettes maison façon Comprend Qui Peut, et le jarret aux pommes braisées de la Belle Assiette, voici donc pour le 4ème épisode de cette série d’article miam-miam la recette des pâtes fraîches façon la Maison d’Anna.

Faut dire que question pâtes, Anna, elle s’y connaît ! La Maison d’Anna est une petit restaurant italien niché dans l’Écusson où tu viens déguster une focaccia gourmande, un plat de Pasta fraîches ou au four une déclinaison de Mozzarella ou une planche de charcuterie. Un endroit très agréable et une cuisine au top ! ? Lire notre article sur la Maison d’Anna

La recette des pâtes fraîches façon la Maison d’Anna

Les ingrédients :

  • 100g de farine
  • 1 œuf
  • 1 filet d huile d’olive

La recette

1) Verser la farine dans un saladier au centrer mettre vos œufs un filet d huile d olive .
2) Amalgamer le tout à la fourchette .
3) Pétrir la pâte et laisser reposer la boule obtenu 30 mn à température ambiante dans un papier film.

4) Donnez leur la forme que vous voulez !

Amusez vous bien

Bon à savoir

La Maison d’Anna propose plein d’autres recettes italiennes sur sa page Facebook !

 


Bon appétit les mouettes

PS : on veut bien des photos si vous tentez la recette !


Zigoute

A baladé sa fraise ça et là avant de revenir au berceau montpelliérain. Elle aime ses petites ruelles et sa faune remuante. A horreur du froid et hiberne en hiver. Quand Zigoute n'écrit pas sur CityCrunch, elle fait des cakes à la banane


  • Recette

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4 commentaires

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