On a testé les Bockales : bières brassées maison et street-food façon USA

Lors d’une journée barbec/piscine, durant cet été, une pote m’apprend un truc qui n’est pas tombé dans l’oreille d’une sourde :

• « Y a mon chéri qui bosse dur pour l’ouverture de son bar »
• « Ah oui ? Quel genre de bar il va ouvrir ? »
• « Un bar à bières artisanales avec de la restauration : poutine, ribs, ailes de poulet, etc. »
• « Cool ! Il propose que de la bière ? Je n’aime pas ça et j’aimerais y aller avec mon chéri qui adore les ribs »
• « Oui oui, il y a également du vin et d’autres types de boissons »
• « Ok super ! Ça ouvre quand ? »
• « Bientôt, en juillet »
• « Ok parfait ! On ira ! »

*Tilt* Nouveau lieu dans la ligne de mire. J’en prends bien note et je le garde en mémoire, sans dire à ma pote que je fais partie de la team CityCrunch #mouettemasquee #hehe

Bienvenue à la nouvelle brasserie d’Observatoire !

Les Bockale a ouvert fin juillet, juste à côté de l’arrêt de tram Observatoire. Le commerce dispose d’une terrasse, cool pour les beaux jours !

Le bar est assez grand : 200m² ! Plus exactement, c’est une brasserie qui fabrique ses bières à pression *clap clap*, à Saint-Martin-de-Londres, à côté de Montpellier, et propose également des bières à pressions du monde et des bières industrielles. Tu peux aussi trouver de la bière non alcoolisée.

La carte des boissons propose pour les non fans de bières (comme moi #bouhpasbien) : du vin, des cocktails, du soft et de l’alcool pur ou coupé.

Quand à la carte des plats, elle offre une cuisine aux touches américaines : ribs, wings, burgers de Grand Slam (possibilité de remplacer la viande par un steack VG !), poutine, ainsi que des falafels, une salade du jour et un plat du jour. Tout est fait maison.

Tiens, mate les cartes (qui devaient être actualisées) par toi-même :

Dans l’antre de la brasserie américaine

A l’intérieur, il y a des lumières colorées au mur (ok, why not), ainsi que plusieurs tables faites en bois (à une hauteur parfaite) et des chaises super confooortables ! Il y a quelques éléments décoratifs sympas comme ce burger et cette bière pixelisés :

Ce canard-tireuse à bière :

Et cette pancarte rigolote :

Lorsque je tape la causette avec l’un des patrons, Grégory, le chéri de ma pote, il m’apprend qu’ils pensent déjà à plusieurs choses pour finaliser la décoration. Il était tellement emballé par les nouveautés à venir que, même si je n’ai pas trop compris ce qu’ils prévoyaient de faire x), je ne doute pas que ça va être bien.

A table les amis !

Avec mon homme et des amis, on s’installe à l’intérieur, à l’une des grandes tablées. On commande à boire : des bières (6€ les 50cl), un cocktail (je ne sais pas combien elle a payé mon amie) et du vin pour moi (j’ai oublié combien ça coûtait ^^’, mais je dirai moins de 5€).

On commande aussi un plateau des potos (34€ pour 4 personnes) pour nous les filles et des plats pour messieurs : ribs (18€) pour l’un et un burger avec des frites (12,9€) pour l’autre.

Lorsque la commande miam arrive, je me dis « Ah oui quand même ! ». La quantité de chaque nourriture dans le plateau des potos est largement suffisante pour 3 filles ayant un petit-moyen appétit !

Les plats burger et ribs donnent également envie.

Côté saveurs : notre plateau fait l’unanimité ! Ribs tendres, wings avec une bonne sauce, poutine bonne (après je ne suis pas objective, c’est la 1ère fois que j’en goûtais ^^). Y a juste les falafels qui manquaient un peu de cuisson je trouve. Les gars étaient aussi contents avec leur plat.

Verdict

Je suis ravie de connaître le lieu ! On prévoit d’ailleurs d’y retourner avec mon chéri et y a des chances pour que ça devienne un QG !

J’ai aimé ❤ :

• Lieu grand et bien situé
• Carte glouglou proposant plusieurs types de boissons
• Carte miam miam américaine avec quelques options « saines »
• Tout ce que j’ai goûté fut bon !
• Découverte de la poutine !
• Les plus : bière artisanale, options VG et cuisine faite-maison
• Service rapide et personnel souriant et aimable
• Petits détails sympa dans la déco
• Chaises méga confortables

J’ai moins aimé ⛈ :

• Absence de crochets au niveau des tables pour les sacs des dames
• Parler fort pour s’entendre > prévu d’optimiser l’acoustique ?
• Absence du symbole des wc des femmes sur la porte des toilettes des personnes à mobilité réduite

Les Bockale

? 2 rue de la République (Observatoire)
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