Cet été était plein de promesses, avant de savoir que je n’aurais pas de vacances…
Fini les projets de voyages sous des contrées lointaines, à la découverte de nouveau mets et de farniente alcoolisée sous les palmiers. Heureusement, je découvre, rue de l’aiguillerie, un nouvel établissement plein de promesses et m’empresse d’y inviter une de mes collègues-mouettes.
Map map : le lieu
Dès l’entrée dans le lieu, on est absorbé par l’ambiance musicale : ça fait longtemps que j’avais pas écouté du bon Hip Hop !
L’équipe est souriante et accueillante. On sent que ça travaille en famille et dans la bonne humeur !
Le lieu est épuré et chaleureux (je laisse aux prochains clients retrouver les références Geek dans les éléments de décoration) et la cuisine ouverte donc on peut assister à la conception de son plat. Au dessus du comptoir trônent plusieurs bouteilles de rhum arrangés en préparation (Miam!), on s’installe et on commence à étudier la carte.
Map map : la cuisine
Le premier concept de Map Map est un Bao (brioche chinoise) découpé comme un Bun de burger et fourré avec au choix un plat de viande et légumes soit un plat végétarien, servi sur un lit de salade avec des frites maisons, un bol renversé en somme, un Burger Chinois pour certains.
On nous propose des nems, des rouleaux de printemps et des bouchons réunionnais en entrée, et pour les avoir vus en préparation, je valide immédiatement !
Les bouchons, pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des bouchées vapeur, ici au porc et au combawa, présents à La Réunion et sur l’île Maurice, et c’est juste un de mes péchés mignons !!!
Même si ça ne parait pas original, c’est délicieux et parfumés, bref un régal ! Exactement comme les entrées d’ailleurs : si vous pensiez avoir fait le tour de la question sur les nems et les rouleaux de printemps, venez vous faire surprendre les papilles !!!
Map Map : le Verdict
Au MapMap, vous pouvez trouver des nems surprenants pour 5,50€, pour juste une petite faim comme un plat solide comme le Bao ou le Bo Bun avec une boisson pour 9,50€ le midi, mais surtout vous trouverez de la saveur, de la bonne humeur, une équipe accueillante et une ambiance de malades !!
Mon conseil : tentez de gagner vos digestifs à Super Mario Kart en défiant un des serveurs !!! Vu la collection de rhums arrangés, ça vaut le détour !! Sinon le tiramisu au thé vert est une tuerie !!!
MapMap Food&Drink
🏠 57, rue de l’Aiguillerie (Écusson)
🚊 Tam 1, 2, 3 et 4 arrêt Corum
📞 04 99 67 45 36
Page Facebook du MapMap
4 commentaires
Sur la photo ce ne sont pas des bouchons.. on dirait plus une omelette
Les photos ne montrent pas forcément les plats cités j’avais trop de matière et pas assez de place 🙂
C’est du Tofu pané en fait