Bonne nouvelle pour les végétariens, les fans de cuisine végé et pour tous ceux qui ont des soucis avec le gluten ou le lactose : on a déniché un coin près du Boulevard du Jeu de Paume où la cuisine est 100 % vegan, sans gluten et sans lactose ! En plus ça vient juste d’ouvrir, c’est tout frais les petites mouettes.
Bienvenue chez Camille
Camille (qu’on avait déjà rencontrée quand on s’est pointées à Happy Green Moments ma collègue Crystal et moi) a ouvert les portes de Joy Yoga & Healthy Food en juillet dernier (on vous l’a dit, c’est tout frais). Joy, c’est son bébé ! Amoureuse de Yoga et convaincue qu’une cuisine plus saine et plus naturelle ne peut faire que du bien – autant à la planète qu’aux êtres humains – elle a décidé de fonder sa propre entreprise, à mi chemin entre yoga et cuisine healthy*.
* healthy signifie « sain », c’est un peu la tendance du moment.
Cuisine healthy & Yoga
Du coup, chez Camille, on peut faire deux choses :
☞ manger des petits plats et des boissons végé/sans lactose/sans gluten
☞ pratiquer le yoga (il existe une grande salle dédiée au Yoga avec différents professeurs et aussi une seconde salle pour les séances de massages avec, encore une fois, plusieurs professionnels)
Mais bon, nous, c’est pas le yoga qui nous intéresse … on est venues pour la bouffe of course !
L’ambiance
C’est en compagnie de Crystal que je me pointe un samedi midi devant Joy Kitchen. En fait c’est pas la première fois qu’on y mets les pieds : on a découvert l’endroit un mois plus tôt grâce à un apéro entre blogueurs organisé par notre super-copine MyUrbanSweetnesses. Puis comme c’était cool on a eu envie d’y revenir par la suite.
L’endroit est agréable : tons bleu pastel, tables en bois très clair, le tout dans une grande pièce avec un haut plafond voûté et des plantes vertes nichées un peu partout. Sympa le cachet. Pourtant j’ai l’impression qu’il manque quelque chose, que ce lieu n’a pas encore d’âme propre (mais bon, un peu normal, c’est tout neuf). On y est pas à l’étroit en tous cas. Et c’est d’un calme ! Tellement calme que Crystal et moi on ose à peine élever la voix … au final, on a plus l’impression d’être dans un coffee-shop cosy que dans un restaurant à midi.
Une fois installées, on s’émerveille devant les petits détails de notre table comme la serviette de papier fleurie, le set à pompons, le porte-couvert carrelé et le pot à gros sel qui sent bon la Provence (parce que y’a tout plein d’herbes aromatiques dedans). Eh ben ils ont le sens du détail et de la présentation ici, ça me plaît.
La Carte et les prix
Ce qui est chouette chez Joy Kitchen c’est qu‘on peut y manger à toute heure grâce à une carte diversifiée et un service de cuisine non-stop – par contre c’est assez cher. Boissons chaudes (expresso, chai latte, thé infusé, etc.) entre 1€50 et 5€, boissons fraîches à 3€-5€ (les jus sont à 5€ les 25 centilitres, ça pique un peu), plats cuisinés (carrot cake, frites de patate douce, bol d’acaï ou de quinoa, oeuf cocotte, etc) de 4€ à 12€ (12€ c’est le prix du Club Sandwich), petit déjeuner à 8€ ou 16€, brunch à 25€ …
Notez qu’en plus de la carte, Camille et son équipe propose chaque semaine plusieurs plats et desserts nouveaux. Comme ça on renouvèle les saveurs en permanence.
À table !
Cette semaine là Joy Kitchen propose un plat de pâtes à l’indonésienne à 12€ et une lunch-box à 15€ qui a l’air fort appétissante. On prends les deux et on décide de faire moit’-moit’, c’est toujours plus sympa.
Ci dessus, le plat indonésien. Ci dessous, la lunch-box.
C’est joli et c’est bon. Bon, j’accroche plus avec la lunch box que je trouve très fraîche et pleine de saveurs qu’avec le plat indonésien qui manque un peu de subtilité à mon goût, mais il est quand même bon. Mine de rien ça me file une idée recette : j’ai bien envie de retenter chez moi l’association quinoa/raisin frais. Et malgré des proportions qui peuvent paraître petites et l’absence de viande, ça a suffi à nous caler toutes les deux.
Faut dire que les pois chiches et les pâtes à la cacahuète (enfin je crois que c’était de la cacahuète), c’est efficace côté tapissage de bide.
Hop un petit café pour faire glisser et on se sauve !
L’addition
Pour 1 plat + 1 lunch-box + 2 expressos on s’en tire pour 30€ tout rond soit 15€ par personne. C’est vrai que c’est un peu cher pour un plat du midi, par rapport aux proportions servies … mais bon, qui dit qualité dit prix un poil plus élevé non ?
Verdict
Voilà une bonne adresse pour les amateurs de cuisine végétarienne et les intolérants au lactose et au gluten qui aiment petit-déjeuner, goûter et déjeuner en ville. Un conseil : pensez à réserver car le bébé de Camille a pas mal de succès, le coin se remplit vite (particulièrement le midi).
On a aimé ❤️ :
- Le concept cuisine végé / sans lactose / sans gluten
- On peut à la fois petit-déjeuner, bruncher, déjeuner, et s’offrir un goûter / une pause café chez Joy Kitchen
- L’endroit plutôt grand, agréable, et décoré avec soin
- La cuisine ouverte où on voit les cuistotes découper, cuire, assaisonner, etc.
On a moins aimé ? :
- Les prix qui piquent
- C’est peut-être un poil trop tranquille
JOY Yoga & Healthy Food
✉️ 55 rue Estelle (Gambetta)
? 06 99 27 49 53
? Ouvert du lundi au samedi de 08h à 18h et le dimanche de 11h à 16h
? Faire un tour sur le site officiel de Joy
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