Samedi midi, rendez-vous avec deux amies pour un déjeuner girly-healthy en plein cœur de la Zone Commerciale de Saint-Aunès (oui, je sais, il y a plus glamour comme lieu !)
Le lieu
Nous sommes un peu surprises car nous nous attendions à tout à fait autre chose… Oui, admettons-le, je pensais à quelques tables à l’intérieur même de la boutique, au milieu des clients qui font leurs courses… 🙂
Et bien pas du tout ! C’est une véritable salle de restaurant, sobrement décorée, avec une ambiance chaleureuse.
La dégustation
Nous avions réservé par téléphone au préalable (le matin même 😉 ) car la salle se remplit assez rapidement.
Un coup d’œil à la carte et nous passons commande.
En attendant d’être servies, nous prenons un apéritif (ahahaha !) : un cocktail du jour composé d’oranges, de courgettes, de carottes et de pommes. Le plein de vitamines ! (fruits centrifuges, ils gardent donc un maximum de leur vitamines et minéraux)
Un peu sceptiques quand à l’ajout de la courgette, nous fûmes étonnées par son goût subtil.
Mon choix s’est porté sur le plat à 11,80€ avec sa tarte végétarienne (céréales sautées et chorizo, champignons persillade, panais et poireaux confits, mozzarella) accompagnée de salade verte & du velouté du jour (légumes variés aux épices douces et céréales sautées).
Mes amies optent pour la salade-repas à 12,80€. Une salade de riz avec radis, maïs, cébettes, céleri rémoulade, carottes râpées, salade verte ainsi que des petites parts de tarte végétarienne, tofu, samossa et croustillant.
Et bien, ce fût un régal ! Mention spéciale pour le velouté ! 😉 Repas copieux où l’on retrouve bien plus que les cinq fruits & légumes préconisés ! 😀
Pour le dessert, nous avons partagé un Tiramisu au chocolat Blanc… Il était très bon, peu sucré et le gout du chocolat blanc était léger.
Verdict
Une découverte intéressante pour tout ceux qui souhaitent allier sain & bon… L’addition est plutôt raisonnable (53€ pour 3) vu la qualité des produits/matières premières, quant à l’ambiance elle est calme et agréable. Convient aussi bien aux familles qu’aux groupes d’ami(e)s ou déjeuners entre collègues de boulot.
Bio & Sens
236 Avenue de la Ciboulette – EcoParc – 34130 Saint-Aunès
📞 04 67 87 69 30
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30
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