C’est dans la rue de la fontaine que se cache un joli petit ‘Tuck Shop’: La Prairie Mimosa.
Mais qu’est ce qu’un Tuck Shop? C’est tout simplement une cantine de quartier où partager un plat fait-maison.
L’endroit
L’ambiance est conviviale, on s’y sent un peu comme à la maison … La déco est chouette avec ses meubles et sa vaisselle ‘vintage-récup’- rétro’. Bref, ça correspond bien au titre de ‘cantine urbaine’ que les gérants ont donné à ce tout petit lieu aux murs en pierre.
Le ton est donné : ici, on se fournit directement auprès des fermiers & producteurs locaux pour valoriser les produits du terroir. On a même les noms et adresses de ceux-ci sur des ardoises murales.
Ravie de ma petite trouvaille, je m’installe et on me donne la carte … Enfin … l’ardoise 🙂
Les plats sont préparés le jour même par la cuisinière avec des produits locaux, fermiers et, si possible, bio. Que demander de plus?
Il est plus de 13h45, “Angie La Veggie” (la tarte cévenole) n’est plus disponible. Je me console avec “Adrien l’Épicurien”.
Un régal ! Le poulet est limite ‘fondant’ et s’accorde à merveille avec le chutney de prunes ! Même les nouilles sont à tomber… J’allais oublier, le pain est bio, les desserts sont eux aussi faits-maison et il me semble bien que le vin est local.
Le budget
Comptez environ 12/13€ pour un plat avec dessert le midi.
Verdict
Une cantine où il fait bon manger et où l’on a plaisir à redécouvrir les plaisirs simples. Et tout ça, à petit prix !
La Prarie Mimosa
12 rue de la Fontaine (Écusson)
Ouvert du mardi au jeudi de 12h15 à 15h (services midi et soir le vendredi et le samedi)
