Parce que je ne peux nourrir mon corps uniquement de vin, charcuterie et fromage, je lui offre de temps à autre des petites cures de jouvence.

Et en ce début de mois de Juin, je décide de faire une pause ‘sans’: sans gluten, sans lait, sans œuf… Et me rend donc chez ‘Les Demoiselles de Montpellier’, une nouvelle adresse santé & bien être au cœur de l’Ecusson (en lieu et place de feu ‘Daily Store’).

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Cela fait 6 mois que ce salon de thé  a ouvert ses portes. Et c’est le ‘cuistot’ qui fait tout, c’est important pour être sûr d’avoir des produits sans allergènes.

Je m’installe et jette un œil au menu: La formule midi est à 10,90€. On a le choix entre salade + tarte ou salade repas (salade et pâtes).

Il est possible de choisir ‘à la carte’ et de manger sur place ou à emporter: salade laitue-tomates-melon-amandes à 4,90€ ou Tarte (farine de riz, Sarrazin et fécule de maïs) courgettes-menthe à 5,50€ ou salade de pâtes olives-tomates séchées à 5,50€.

Pour moi, ce sera salade + tarte:

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Une tarte courgette et menthe… Pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt!? C’est vraiment bon et avec la salade et ses petits cubes de melon, le mariage est frais, léger…

Bien sûr, pour ne rien vous cacher, le plat parait  ‘fade’ car il y a moins de sel, de sucre… Quand on n’est pas habitué, on a l’impression qu’il y moins de ‘goût’, mais non… Il faut dire qu’avec tout ces plats industriels hyper salé-sucrés et ces paradis de la Junk food, notre palais en a pris un coup! Heureusement, on trouve encore des lieux comme ici pour nous remettre sur le droit chemin de la BONNE nourriture 🙂

Vous commencez à me connaître, je ne peux quitter un resto sans avoir testé une gourmandise. Je pensais qu’un restaurant ‘sans’ n’aurait que peu de choix mais pas du tout! Je tombe des nues en voyant ce qui m’est proposé: une pléthore de dessert!

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Là aussi, tout est fait maison. Etant une accro au carrot cake, j’en prends un, histoire de voir ce que donne un Carrot cake ‘sans’.

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Plus consistant que LE Carrot cake que j’ai élu meilleur de Montpellier (je ne citerai pas le nom… Pas pour l’instant^^ ), cela me fait penser à du pain d’épices fait maison (non! Pas celui de Prosper!). Il est bon mais je le trouve un peu sec.

A savoir: l’arrière boutique propose des produits bio et/ou sans allergènes.

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Verdict

Un lieu cosy, une petite bulle de calme où s’arrêter pour se faire du bien. Un accueil tout en douceur. La formule midi est idéale pour ceux et celles qui prennent soin de leur corps ou doivent un régime spécial.

Une des rares adresses ouvertes le Lundi sur Montpellier!

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Les Demoiselles de Montpellier

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 19h et le dimanche de 15h à 19h

04 99 65 56 432 rue de la Carbonnerie

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