Enfin, un vent de retour à la fête s’annonce ! Et c’est une joie non dissimulée (en vrai de vrai)! Alors pour célébrer ça, je vous parle cette semaine du carnaval puisque nous sommes en plein dans la période !
Sondage rapide : est-ce que comme moi, votre dernier carnaval était en CM2, lorsque vous faisiez le tour de la cour de l’école pendant une heure, l’anorak sur le dos ? Oui ? Soit, remédions à ça !
1 – Pourquoi Mardi Gras ?
Quelle histoire se cache sous ce nom de fête pas très glam ? Le Mardi Gras est une tradition chrétienne (tout le monde n’est pas archi d’accord sur les origines exactes) qui célèbre le dernier jour de festivités et d’abondance alimentaire avant le Carême. En gros, c’est le jour où les assiettes dégoulinent de sucre, de gras, de viande autant que possible avant de les faire disparaitre pendant les 40 prochains jours qui suivront (avant Pâques). C’est pour cela que crêpes, bugnes and co fleurissent de partout à cette période. Cette année, Mardi Gras tombera le 1er mars.
2 – Carnaval et Mardi Gras, quelle différence ?
Aucune ! Ce dernier jour est aussi l’occasion de faire la fête (non autorisé pendant le Carême). Se déguiser, s’amuser, tout est possible ! Voilà pourquoi le Carnaval (de l’italien “carne levare” qui veut dire “retirer la viande”, vous avez suivi ?) a été instauré. Couleurs, danse, spectacle, musique, le carnaval est même devenu un événement incontournable de la vie culturelle de certaines villes.
? En savoir plus sur l’histoire du Carnaval par ici
3 – LE Top 3
Nice, Venise, Rio sont les trois villes les plus réputées dans le monde pour leurs carnavals grandioses qui drainent des milliers de spectateurs et participants chaque année. A Venise, on a d’yeux que pour les masques délicats et les costumes d’un autre temps. A Rio, ça swingue dans les rues et que dire du concours de défilés et de chars ! A Nice, les géants de papier envahissent les rues pendant 2 semaines. Des festivités qui donnent instantanément la banane !
? Découvrir le carnaval de Rio
? Découvrir le carnaval de Venise
? Découvrir le carnaval de Nice
4 – Beignets party
Dans Mardi Gras, il y a “gras”. Et quoi de mieux que le beignet pour représenter le concept. Huile, beurre et sucre, le combo gagnant. Là aussi, la créativité est de mise ! Oreillettes, bugnes, bottereaux, merveilles, les déclinaisons régionales ne manquent pas ! Et étant originaire de Lyon, il m’était difficile de ne pas vous donner la recette des bugnes, beignet moelleux made in la capitale de la gastronomie française (#chauvinisme).
Pour 4 personnes :
500 gr de farine / 3 oeufs / 100 gr de beurre / 1 sachet de levure chimique / 2 c. à s de jus de citron / 1 c. à s de rhum / 1 l d’huile de friture végétale / 2-3 c. à s de sucre glace / 1 pincée de sel
1 / Couper le beurre en morceaux et le faire fondre à feu doux ou au micro-ondes
2/ Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs
3 / Ajouter le beurre fondu, le sel, le jus de citron, le rhum et pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si elle colle trop, ajouter un peu de farine
4/ Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte pour avoir une épaisseur de quelques millimètres
5/ A l’aide d’un couteau, découper des losanges puis faire une incision au milieu. Délicatement, écarter l’incision avec les doigts pour y faire passer les angles les plus courts du losange (opération un peu technico-pratique)
6/ Dans une friteuse ou une marmite, faire frémir l’huile puis plonger les bugnes. Laisser cuire 3-4 minutes puis les sortir quand elles sont bien dorer
7/ Les étaler sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre glace.
? Je vous conseille fortement d’ouvrir les fenêtres de chez vous histoire de ne pas sentir le gras pendant 15 jours. C’est le jour du gras certes mais point trop n’en faut !
5 – Costume oh mon beau costume !
Bien évidemment, c’est surement l’essentiel numéro un dans l’inconscient collectif quand on prononce le mot carnaval. Le déguisement ! Je suis sure que vous aussi vous avez eu le droit au costume de princesse / prince que vous n’aviez pas mais le/la pote oui (aigreur totale). Il est temps de vous rattraper ! Et autant vous dire que les vendeurs / loueurs de costumes sont de plus en plus inspirés pour inventer des parures tout à fait improbables. Si vous manquez d’idées, regardez par ici, vous devriez trouver votre bonheur !
6 – “Un peu plus de noir sur mes yeux“
Enfin une raison “valable” de parler makeup, tuto et looks hallucinants. Si les déguisement ne sont pas votre tasse de thé, se grimer peut être une autre option. Du maquillage simple mais efficace à l’oeuvre d’art qui vous demandera un certain coup de pinceau, vous pourrez vous inventer le personnage qui vous conviendra. Et pour vous inspirer, je vous invite à découvrir Rebekka Theenaart qui joue de son regard et de sa bouche pour inventer toute sorte d’univers et c’est beau !
7 – Faire le carnaval sur son canap’
Si vous n’êtes pas trop paillettes, perruques et mascarade mais que vous avez quand même envie de vous mettre dans l’ambiance, voici deux pistes pour “vivre” le carnaval sur écran. Sur Arte.tv, vous pourrez découvrir le carnaval de l’étrange à Schignano en Italie, loin des paillettes et des froufrous. Dans un tout autre style, vous avez toujours le film d’animation Rio qui vous plongera dans l’ambiance du célèbre carnaval brésilien.
8 – Et au travail, ça donne quoi ?
Que vous soyez en télétravail ou en présentiel, c’est le moment de mettre un peu de légèreté avec les collègues. Après tout, un peu de bonne humeur au travail n’a jamais fait de mal. Lancez l’idée “détail chic, détail choc”, “pyjama party”, des choses simples mais qui amèneront tout de suite un petit truc en plus à votre journée. Vérifiez au cas ou que ça ne pose pas de problème avec votre employeur, on ne sait jamais …
9 – Faire son Monsieur Carnaval
Je ne sais pas vous mais je me rappelle parfaitement de ce Monsieur Carnaval que l’on prenait le temps de fabriquer, habiller, décorer pour qu’au final, il finisse en feu de joie. Mais pourquoi ? Monsieur Carnaval représente l’hiver, les ondes négatives, le froid bref, tout ce qui n’est pas très funky. Alors attention, prenez vos précautions histoire de ne pas mettre le feu dans vos chaumières. Mais même dessiner sur une feuille de papier ça peut marcher. Comme un rituel de fin de saison pour des jours plus doux.
10 – La fête du masque
Et parce qu’un peu d’humour ne fait jamais de mal, le carnaval est bien évidemment l’occasion de mettre à l’honneur le masque ! Et oui, celui qui nous accompagne depuis près de 2 ans. Alors sortez les masques et donnez leur de la couleur, customisez-les avec des paillettes, des motifs ou même des messages. Bref, rigolons de ce qui nous fait encore grincer des dents car je le sens, bientôt, les masques tomberont.
Avec ce petit guide, vous avez quelques cartes en main pour faire de la place au carnaval cette année ! Car on a bien besoin de remettre vraiment du fun, de la joie, de la couleur, de la fête tout simplement, pourquoi s’en priver ? Et si vous vous êtes lancés, nous attendons avec impatience des photos de vos déguisements (ou de vos plus belles bugnes) ! Bon carnaval les mouettes et douce semaine !
