L'atelier des vins... La cave ludique & gourmande

Sur la très belle place de la Canourgue, il est toujours agréable de flâner, de boire un café… C’est une place au calme, loin du tumulte de centre-ville.

C’est ici que j’ai découvert L’atelier des Vins. Cela tombait bien après une journée de boulot éreintante…

Le lieu

Au premier abord, c’est une cave. Mais en y regardant de plus près, c’est aussi un bar à vin et un endroit où l’on peut affiner ses connaissances œnologiques.
Et oui ! On peut y prendre des cours d’œnologie pour épater, par la suite, ses amis ! 😉
Le côté bar à vins n’est pas très grand: cinq tables, tout au plus.

Nous nous installons et attendons patiemment (ce fût un petit long quand même) que le gérant explique le système et les vins à un groupe d’amis bavards ! 🙂

La dégustation

Une carte simple mais avec des produits sélectionnés par le personnel. Nous avons commandé une petite planche à environ 12€ : jambon de l’Aveyron, Saint-Nectaire, Cantal de Salers…

Du coté du vin, nous avons demandé conseil et goûté au ‘PY’, un Corbières (rouge). On a pas été déçues de ce côté-là non plus.

Il est possible de prendre au verre ou par soi-même avec ce fameux système qui a tendance à se multiplier dans la ville.
Ici, quatre machines pour quatre thèmes :
☞ L’Atelier des Grands (du grand luxe)
☞ L’Atelier d’ici (vins Français)
☞ L’Atelier d’ailleurs (vin d’autres pays) et enfin
☞ L’Atelier du Patron (la sélection du chef ;))
Une manière plutôt sympa de partir à la découverte de l’œnologie, avec 32 vins à la dégustation “directe” !

Etant une cave, on y trouve aussi du champagne, du crémant… (pour les envies de bulles ! ) et des spiritueux (pour ceux qui aiment les alcools forts).

Verdict

Au calme, il est bon de se poser dans ce bar (qui plus est, après une journée de boulot 😉 ). Petit bémol pour les planches qui sont un poil chères au vu de la quantité.
On y trouve néanmoins une offre intéressante de vins du pays et d’ailleurs, l’accueil est fort sympathique et les conseils avisés. L’offre de cours d’œnologie peut plaire aux personnes avides d’en savoir plus sur cette boisson divine {bah oui… Bacchus (ou Dionysos)! 😉 }