Durant le mois de Janvier, on a encore l’esprit ‘festif’ et de bonnes résolutions telles que: rendre plus souvent visite aux ‘amis-famille’. Comme on ne peut pas arriver les mains vides, (et parce que je m’y sers de temps à autre), je tenais à vous présenter la Cave de Péché Divin. Parce qu’offrir une bonne bouteille à nos hôtes, c’est la classe!
Cette Cave se situe dans le village de Jacou. Et c’est dans un décor de type ‘Atelier’ que nous découvrons les grands et petits crus choisis par les propriétaires. Ils font leur sélection au fil de leurs rencontres avec les vignerons d’ici et d’ailleurs.
Leur cave n’offre pas qu’un choix de vin, on nous y propose aussi différent rhums, champagnes, whiskys, accessoires, quelques jus de fruits et depuis peu, des articles ‘épicerie fine’.
Ils sont toujours de bon conseil pour nous aider à trouver LA bouteille qui conviendra, mais aussi sur les alliances gastronomiques pour: l’apéritif, les coquillages/crustacés, les poissons crus marinés, les poissons grillés, le gibier, la viande blanche, la viande rouge, le dessert et le fromage.
Car ce sont de vrais professionnels qui sont à votre écoute! Ils ont plusieurs années d’expérience en tant que sommelier, cavistes… Et c’est avec passion qu’ils vous parlent de leurs produits.
Niveau tarif, on y trouve des bouteilles à partir de 3-4€ et cela peut monter très haut! 730€ pour une belle bouteille d’armagnac… C’est certain, ce n’est pas pour toutes les bourses.
Mis à part ces petites ‘exceptions luxueuses’, vous avez un large choix d’alcool venant des 4 coins de la France et du monde.
Histoire d’entrainer votre palais, la Cave organise régulièrement des dégustations. Les dates et les thèmes varient au fil des saisons… N’hésitez pas à les contacter pour connaître le programme à venir.
Verdict
Leurs tarifs variés vous plairont, leurs conseils avisés et l’éventail de produits proposés vous y feront revenir.
La cave de Péché Divin
12 rue Louis Breguet/Parc Clément Ader
34830 Jacou
04 67 86 84 11
Suivez les sur leur site et page Facebook
1 commentaire
Je connais bien cette cave et ils ont une très belle sélection de vins locaux! Ils sont de très bons conseils et leur concept d’organiser le samedi des dégustations avec les viticulteurs est vraiment sympa.
Le seul bémol c’est les prix pratiqués qui sont parfois un peu élevés!